伍山石窟历经800多年，由人工采石形成。目前，已经发现大约30余个洞窟群，800多个形态各异、宛如天成的洞窟。石窟群风光奇险，雄伟与妩媚并存。整个石窟从外看，好像一个巨大的城堡。主洞窟高数丈，旁有几个小石窟，洞窟之间或相连或相通。数个洞窟好像一个歪斜的葫芦，口小腹大。洞口就在山顶，像一扇天窗。洞壁就像一顶随风飘舞的幔帐。洞内可搭戏台。

伍山石窟因紧临大海，为游客提供了丰富的海产。目前总规划面积约40公顷的伍山石窟旅游度假区即将建成。整个规划区域分为一个主景区和两个分景区。伍山石窟主景区包括不周神山、聪明山水、岳井洋景区和伍山度假区，将分别建成洞室园林观光区、洞窟童话游乐区、海湾盐场观光区以及宾馆别墅度假区；道士岩和石兰山这两个分景区，将建宗教、石文化区和洞窟野营探险区。