韶关国家森林公园位于市区南郊二公里，面积2300公顷，主峰莲花山海拔256米，站在峰顶平台可远眺市区全景。公园小道两旁，凉亭四周，栽满桃、李、红花油茶、杜鹃、木兰等花木、花开时节，繁花似锦，花香扑鼻。

秋日，在公园的秋叶观赏区，可看到"霜叶红于二月花"的迷人景象。在莲花山顶西面石岩处，有一眼当地市民称之为"神仙水"的清泉，用此泉泡茶，茶味特佳。公园里建有"山泉泳池"，在大自然中沐浴游泳，别有一番乐趣。公园内的"野生动物救护中心"、养殖场、野生动物标本展览馆、花木园艺观赏长廊等，都是游人观光游览的好地方。公园餐厅是全市唯一被国家有关部门批准经营伤残的国家保护类动物肉类的餐厅。在这里，碰上好运气，你可以美美地品尝到一餐罕世的山珍野味。