南非的鸵鸟产业源1863年,当年欧洲的贵族掀起了使用鸵鸟羽毛的服装潮流。一时间,鸵鸟羽毛几乎等同黄金的价值。当时,产生了很多因饲养鸵鸟而成为暴发户的人,他们建造了豪华的鸵鸟宫殿(Feather Palace)。但是,战后鸵鸟羽毛的潮流并没有复活,现在的很多宫殿都成为遗迹或归个人所有。除了鸵鸟的羽毛之外,鸵鸟皮可以做成手包、钱包、皮带等,蛋可以食用,壳还可以做成艺术品、装饰品,鸵鸟肉可以作做成烤肉、肉干等食用,所以至今鸵鸟产业仍然是南非的重要产业。