泉州会馆就是当时行商的泉州人在苏州的聚集场所。泉州商人设立泉州会馆，起到了“联乡语、叙乡情”的作用，逐渐成为泉州同乡商人存货、居住和议事的场所。会馆内经常举办善事，施米施衣，抚恤孤寡。会馆还供奉有佛祖和妈祖，反映了商人们祈求平安及生意兴隆的心态。

泉州商人不仅为苏州带来了丰富的商品、雄厚的资金，推动了苏州社会经济的发展，同时，泉州会馆将独特的闽南风俗带到七里山塘，影响和丰富了姑苏文化。泉州会馆体现出了浓郁的闽南风情。会馆内展示了惠安女的服饰、恢复了供奉海神娘娘妈祖的天后殿。并由来自泉州的专业文艺团体――晋江市木偶剧团在馆中表演南派木偶的代表掌中木偶戏以及高甲戏和具有音乐活化石之称的泉州南音。人们还可以在此欣赏茶艺表演，品尝福建功夫茶。