七目嶂位于五华县大田镇，是省级自然保护区，面积58.5平方公里，为全省天然阔叶林面积最大的地区之一。这里蕴藏着丰富珍稀的动植物资源，有着无数迷人的自然景观。专家教授多次考察之后，称之为“物种宝库，粤东明珠”。该保护区有海拔1000米以上的山峰7座，其主峰高达1318米，登顶峰，可眺五华及毗邻6县市，七目嶂由此而得名。七目嶂双髻峰下，耸立着一座竖于清乾隆五十八年。

（1793）名为“奉宪永禁碑”的禁牌。保护区内植物种类丰富，其中珍稀濒危植物有20种，占广东省珍稀濒危植物79种，列入国家一级保护植物有桫椤，国家二级保护植物有观光木、野茶树、伯乐树，国家三级保护植物有14种；省级保护植物有三尖杉、南方红豆杉。区内还拥有云豹、蟒蛇、穿山甲、苏门羚、白鹇、虎纹蛙等许多珍稀濒危动物。七目嶂如锁在深阁的闺秀，撩开她的面纱，其容，其韵，叫人神动心摇，叹为观止。丽日晴空登上主峰，只见周围6座苍翠的山峰漂浮在茫茫云海之中。极目远眺，见阳光穿透云层，群山在云雾中飞舞，给人一种飘飘欲仙，超凡脱俗的感觉。若在林间山谷中行走，随处可见奇花异草，古藤横空，怪石林立，飞禽走兽，高崖飞瀑，山溪见底。距今6000多年前的中生代森林景观尽收眼底。七目嶂的山石景观尤为壮美，被誉为龟觅食、鳄鱼上山、仙女浣纱等岩石造型奇特，形神兼备。特别是离主峰200米处的一个被命名为“海上世界”的山坳，侧耳可聆惊涛拍岸，海浪呼啸。这里耸立着千百个栩栩如生酷似海洋生物的岩石，有如“海龟望月”、“仙蛙斗歌”、“龟牛亲吻”、“海螺相亲”、“海蛙幽会”、“海贝开屏”、“螃蟹爬岸”等。

七目嶂现已开通生态探险一日游。其山美水也美，人们结伴登山穿林游览胜景,领略大自然的风光,无疑是一种极美的享受。